Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Heerlijke salade bereid met aardappelblokjes in een tartaarsaus.
Kopvlees bereid met varkenskoppen- en poten, die langzaam gaar gekookt werden, vervolgens gemalen en nadien gemengd met een smaakvolle bouillon en zout, peper en muskaatnoot.
Kleine gehaktballetjes in een heerlijke tomatensaus.
