Emmental is een Zwitserse kaas. De kaas wordt gekenmerkt door de vele gaten 'ogen', die van hem de bekende gatenkaas maken.
De ham is gepekeld vlees van de achterste dijen van het varken. Het vlees wordt eerst gezouten en daarna gekookt in verhit water dat nooit warmer wordt dan 80°C. Gekookte ham is sappiger dan gedroogde ham.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Fijngemalen kaas ideaal voor in een gratin of bij de spaghetti.
Huisbereide bolognaisesaus.
Heerlijke Spaanse ham met verfijnde smaak.
