Heerlijke Klaartjes kaas, bereid met 100% Noord Hollandse melk.
Harde kaas met grote gaten en fijne zachte notensmaak.
Heerlijke zachte Duitse kaas met romige textuur en lichtblauwe schimmel.
De ham is gepekeld vlees van de achterste dijen van het varken. Het vlees wordt eerst gezouten en daarna gekookt in verhit water dat nooit warmer wordt dan 80°C. Gekookte ham is sappiger dan gedroogde ham.
