Italiaanse salami met lichte kleur en lichte knoflooksmaak.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
De ham is gepekeld vlees van de achterste dijen van het varken. Het vlees wordt eerst gezouten en daarna gekookt in verhit water dat nooit warmer wordt dan 80°C. Gekookte ham is sappiger dan gedroogde ham.
Heerlijke Spaanse ham met verfijnde smaak.
Lasagne volgens eigen recept.
