Drooggezouten en langzaam gerijpt paardenvlees met milde en zoete smaak.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Gehakt bereid met 100% kalfsvlees.
Préparé bereid volgens eigen recept.
Heerlijke Klaartjes kaas, bereid met 100% Noord Hollandse melk.
De ham is gepekeld vlees van de achterste dijen van het varken. Het vlees wordt eerst gezouten en daarna gekookt in verhit water dat nooit warmer wordt dan 80°C. Gekookte ham is sappiger dan gedroogde ham.
