Kopvlees bereid met varkenskoppen- en poten, die langzaam gaar gekookt werden, vervolgens gemalen en nadien gemengd met een smaakvolle bouillon en zout, peper en muskaatnoot.
Heerlijke, pittige Klaartjes kaas, bereid met 100% Noord Hollandse melk.
Gehakt bereid met 100% kalfsvlees.
Boerenkop (ook bekend als preskop, hoofdvlees, frut,...) is een eenvoudig recept op basis van het vlees van varkenskoppen, gekookt met groenten, tijm en laurier. Ook de kruiden zijn beperkt tot peper, zout en muskaatnoot. Naast de grijze kleur, staan de grove en vaste structuur garant voor een eerlijk product.
Mager varkensvlees met sappige smaak.
Salade op basis van soepvlees. Ideaal voor op de boterham.
